El Salvador | 85 SCA

Name: Exóticos de Colombia | GRANO entero| 5x80 gr. c/u (400 gr.)
Brand: La Cafetera Store
Price: 34990 CLP
Availability: InStock

$10.990

Bourbon & Pacamara · El Salvador · 1,600 msnm

Hay montañas que guardan secretos en su tierra. La región de Tecapa Chicameca, en El Salvador, es una de ellas.

A 1,600 metros sobre el nivel del mar, donde las noches son frías y las mañanas llegan envueltas en niebla, dos variedades históricas: Bourbon y Pacamara, estas maduran lentamente hasta alcanzar una dulzura que no se fabrica pero si se cultiva.

Este café pasa por un proceso de lavado que permite que llegue a tu taza con una fragancia a caramelo que te detiene antes del primer sorbo. En boca, notas de chocolate suave se entrelazan con una acidez brillante de mandarina que lo equilibra todo. Complejo sin ser difícil, elegante sin ser pretencioso.

Este es un café para quien no se conforma con lo ordinario. Para quien quiere saber de dónde viene lo que bebe.

→ 100% Arábica de especialidad. En grano, para que lo descubras a tu manera.

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Cultivado en ladera, bebido en silencio.

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Exóticos de Colombia | GRANO entero| 5x80 gr. c/u (400 gr.)

$34.990 $37.990

2 reseñas

Una finca, un proceso, una taza.

Menos del 3% del café producido en el mundo califica como especialidad. No porque sea un club exclusivo, sino porque la mayoría del café nunca tuvo la oportunidad de serlo: cosechado verde, secado con prisa, tostado para esconder defectos. El café de especialidad es lo contrario de todo eso. Es trazabilidad, es puntuación, es respeto por el grano desde la semilla hasta el sorbo.