Guatemala Huehuetenango

Name: Kit Alquimia Café 1-2-3 750 GR. Grano Entero
Brand: La Cafetera Store
Price: 34990 CLP
Availability: InStock

$11,990

No todos los grandes cafés gritan. Algunos simplemente te envuelven.

Este arábica de Huehuetenango habla en voz baja: chocolate suave, panela, un susurro de manzana dulce y fruta madura que aparece y desaparece como un recuerdo agradable. Cultivado a 1,500 metros en La Libertad, su altitud le da estructura sin agresividad. Baja acidez, cuerpo medio, final dulce y largo.

El tueste medio respeta cada nota del grano sin forzar nada. Lo que hay en la taza es lo que el café siempre quiso ser.

Para quien prefiere explorar con calma. Para quien sabe que el equilibrio también es una forma de intensidad.

→ En grano entero. Muélelo al momento para que descubras sus capas.

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Kit Alquimia Café 1-2-3 750 GR. Grano Entero

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Una finca, un proceso, una taza.

Menos del 3% del café producido en el mundo califica como especialidad. No porque sea un club exclusivo, sino porque la mayoría del café nunca tuvo la oportunidad de serlo: cosechado verde, secado con prisa, tostado para esconder defectos. El café de especialidad es lo contrario de todo eso. Es trazabilidad, es puntuación, es respeto por el grano desde la semilla hasta el sorbo.